BIO DI SERA: i prodotti della settimana...

Buonasera a tutt*! Non temete,nonostante la neve, il mercatino ci sarà ugualmente!

 

Come anche il mio consiglio di lettura: Eva Cantarella, L'amore è un dio, Universale Economica Feltrinelli 

 

e come ogni venerdì prodotti di stagione freschi e non solo.. 

 

Naturalmente i nostri ci aspettano:

 

in Via Panni, nel parcheggio dell'ingresso  del Parco Amendola sud

fino a maggio 2019,orario invernale, dalle 15.30 alle 19.30

Volete fare spesa senza fare la fila?

Potete inviare l'ordine direttamente ai produttori tramite i Listini allegati a questa mail o telefonicamente.

In allegato trovate i Listini di Stefania Severi : cereali e farine; Tobia Zagnoli: latticini di pecora; Antonio Lei: carne bovina; Carla Coriani : pane e altri prodotti da forno.

Biodisera vuole impegnarsi a 

RIDURRE la quantità di RIFIUTI che produciamo!

...risparmiando anche sui costi!

FAI LA SPESA 

PORTANDO DA CASA 

SACCHETTI, 

BORSINE 

E CONTENITORI riutilizzabili!

...e il Pianeta ringrazia… 

 la fattoria cento fiori ha cambiato modalità per fare gli ordini: cliccate sul link e seguite le istruzioni

 

AZIENDA	TIPOLOGIA	PRODOTTI	CONTATTI E ORDINI
Casumaro                   Cerutti	Formaggi freschi                      Riso e farine	ricotta, primo sale , primo sale erbe fini, primo sale peperoncino, primo sale erba cipollina, yogurt (naturale, frutti di bosco, lampone, fragola, ribes, more, limone, bufala, albicocca e caffe),  stracchino, squacquerone, mozzarella, sfoglia di mozzarella, mozzarella bufala, treccia di bufala, sfoglia di mozzarella, scamorza, scamorza affumicata, caciotta, tomina, caciotta alle erbe fini, caciotta al pepe rosa, caciotta al pepe nero, caciotta al peperoncino, caciotta milena mucca e bufala, tureggio misto bufala, parmigiano reggiano, gorgo, maria alluvionata, bri, caciocavallo, panna cotta, crema spalmabile di parmigiano reggiano, burro.   Uova, Riso, Farine (grano tenero, integrale, di riso, di mais), Semolino di riso, Orzo, Farro, Biscotti di farina ‘ O' di riso o integrali, grissini con farina di riso e farina '0', Streghette di farina di riso o integrali, piadina vegetale.	Ordine on-line Casumaro: http://www.aziendacasumaro.it/gasmo/?___store=modena http://www.aziendacasumaro.it/modenauova/?___store=modena   Tel:340 9016093         Ordine on-line Cerruti: https://docs.google.com/forms/  Tel: 338 9437714 http://www.aziendacerutti.altervista.org/i-prodotti-.html
Maria “La Bifolca” non è presente al mercato, tornerà a maggio.

 

SiBIOL	Frutta e verdura	Maria al mercato Assente CON FRUTTA di stagione	Tel 333-9639611
Azienda agricola Lei Antonio	Carne bovina	Macinato € 16,00 al kg Svizzere € 18,00 al kg Bollito (Punta di petto, doppione) € 12,00 al kg Copertina € 18,00 al kg Osso buco e muscolo € 16,00 al kg Spezzatino € 16,00 al kg Arrosto € 18,00 al kg Roastbeef € 25,00 al kg Bistecche sotto fesa (cotolette, involtini e scaloppine) € 21,00 al kg Bistecche di fesa € 21,00 al kg Bistecche di sotto spalla € 21,00 al kg Bistecche di noce € 21,00 al kg Bistecche di controfiletto € 25,00 al kg Filetto € 42,00 al kg Fiorentine € 33,00 al kg Costata con osso € 28,00 al kg Costata senza osso € 33,00 al kg Tagliata Extra € 25,00 al kg Fegato e Coda € 14,00 al kg Stinco € 15,00 al kg Lingua e Guanciale € 16,00 al kg Trippa € 20,00 al kg Carpaccio € 25,00 al kg Straccetti € 25,00 al kg	Carne di produzione propria confezionata rigorosamente in sottovuoto  per questioni igienico/sanitarie , ma NON IN ATMOSFERA MODIFICATA.   Antonio macella una mucca alla volta, quindi, può capitare che non abbia sempre tutti i tagli.    Per prenotazione (entro mercoledi sera o giovedi mattina): Cell. 338-3508321
Alberto Grosoli	Assente

 

Verdura	aglio, cipolla, bieta, zucca,	Tel.: 347 720 4786 Alberto al momento non è al mercato
“Fattoria Giardino”  di Carla Coriani “ProRA” (Produttori e Raccoglitori dell'Appennino Modenese) “Il Farneto” Rio Rocca	Prodotti da forno,     Confetture, sciroppi, frutti di bosco e frutti antichi     Vino fermo, succo d'uva, creme e/o confetture con balsamico o mosto cotto, condimento balsamico.	Carla macina personalmente il grano producendo farina sempre freschissima per i suoi prodotti.  Vari tipi di pane con farine macinate a pietra ottenute da varietà di grani antichi, focaccia, biscotti, muffin e dolci vegani, NOVITA': crackers al rosmarino, muffin di zucca e cioccolato e forse anche biscotti al miele.	Ordine via mail con modulo allegato a:  fattoriagiardino.az.agricola@gmail.com  Ordine telefonico (con sms o whatsapp): 392 420937
Azienda agricola Ferrari Erio	Frutta	Ferrari Erio ha mele, pere, kaki,pote e noci	Per prenotazioni: Tel:3349935007
Fattoria Centofiori Coop Sociale Giovani Ambiente Lavoro	Frutta Verdura	Ordine On-line: http://www.fattoriacentofiori.it/   Con il tasto interattivo "ordina online" sulla homepage si accede al modulo per prenotare le cassette su cui c'è il listino prezzi aggiornato settimanalmente, max ogni due settimane.	Ordine On-line: http://www.fattoriacentofiori.it/   Con il tasto interattivo "ordina online" sulla homepage si accede al modulo per prenotare le cassette su cui c'è il listino prezzi aggiornato settimanalmente, max ogni due settimane.
Azienda Agricola Pederzini         Podere ErbaBuona di Elena Diversi	Vino, uova, succo d'uva, miele         Tisane, erbe officinali	Vino Lambrusco di Sorbara D.O.C.   Vino Pignoletto Modena D.O.C.  Vino Grasparossa  Conserva di pomodoro  Miele millefiori  Uova  Succo d'uva  Spumante di Sorbara Rosé  NERELLO  Vino Grasparossa senza solfiti aggiunti  € 3,75	Tel 335329713 info@lambruscopederzini.it         diversi.elena@gmail.com Elenco dei prodotti suhttp://www.podereerbabuona.it
La Fattoria di Tobia	Formaggi stagionati e freschi, yogurt di pecora e altri prodotti  da materie prime dell’azienda	Pecorini dell’Appennino Reggiano:  Primo Sale, Fresco, Semi-Stagionato, Semi- stagionato a latte crudo, semicotto a pasta dura Ricotta fresca (scarsa disponibilità quindi no prenotazioni) Yogurt	Tobia Tel 340 6072185 E-mail: lafattoriaditobia@gmail.com Facebook: La-Fattoria-di-Tobia   Per i prezzi consultare il listino in allegato Tobia accetta prenotazioni solo da gruppi
Soc. Agricola Il Grifo	Sono di nuovo al mercato e trovate tutti i loro prodotti !		Claudia Tel. 0522/342052 Cell. 335/7773583 email: ilg...@ilgrifo.it
Azienda Agricola Barbona di Sotto di Silvia Zanoli	Piccoli frutti, nocciole, marmellate, miele, matasse e manufatti in lana di alpaca verdure cucinate da asporto.		cell. 320/6734802 email: inglobo.silvia@gmail.com
Azienda RE LAURINO	Verdure a foglia, peperoni, pomodori, fagiolini e altro ancora		Gabriele ZanniniVia Jacopo da Porto Sud, 12741126 Cognento Cell.: 340 668 2943
Az. Biologica Naturale di Stefania Severi	Pasta Senatore Cappelli (conchiglie, gnocchetti, penne rigate, maccheroncini): € 2,80 - 500 g. Pasta Senatore Cappelli & Canapa (margherite): € 2,80 – 350 g. Pasta Senatore Cappelli & Curcuma (margherite): € 2,80 – 350 g. Pasta di Farro var. dicocco (penne rigate, ritorti, tubetti rigati): € 3,30 – 500g.Pasta di Farro var. dicocco (nuvole): € 2,50 – 350 g.Semola di grano duro Senatore Cappelli: € 3,00 – 1 kg Farina di Farro var. dicocco : € 3,70 – 1 kg Farina di Farro var. monococco: € 4,50 – 1 kg Farina di antiche varietà di grano tenero intregrale: € 3,00 – 1 kg Farina di antiche varietà di grano tenero tipo “0”: € 3,00 – 1 kgFarina di Grano saraceno: € 3,50 – 500 g.Farro var. dicocco decorticato : € 2,80 – 500 g. Farro var. monococco decorticato: € 3,70 – 500 g		biologicanaturale@gmail.com  tel    333 4023283

 

Il cielo stellato sopra di me, la legge morale in me - Kant