venerdì 30 settembre 2016

BIO DI SERA: i prodotti freschi della settimana e briosità

Buongiorno gasisti,
dice Andrea Segrè sull'economia briosa (sobria)
 
"C'è anche un'economia briosa: è quella della nostra epoca, di necessità sobria. Ma non deve essere soltanto perché forzato anagramma"
 
I​​ produttori del Bio di Sera vi aspettano con i loro​​ prodotti sobri, briosi, freschi di stagione, biologici, locali e di qualità in via Panni dal Parco Amendola [ è possibile prenotare in anticipo (entro stasera) i vostri prodotti e passare semplicemente a ritirarli il venerdì pomeriggio dalle 17,00 alle 20,30]

 
Questa settimana:
 

Azienda
Tipologia
Prodotti
Contatti e ordini
Casumaro
 
 
 
 
 
Cerutti
Formaggi freschi
 
 
 
 
 
Riso e farine
ricotta, primo sale bio, yogurt, stracchino, mozzarella, mozzarella misto bufala, scamorza, caciotta, parmigiano reggiano 20 mesi, brie misto bufala, robiola spalmabile, taleggio misto bufala, gorgonzola, panna cotta, crema spalmabile di parmigiano reggiano, burro.
 
Riso,  Farine, Biscotti di farina di riso, grissini con farina di riso e farina '0', piadina vegetale.
Ordine on-line:
https://docs.google.com/forms/

oppure tel:

340 9016093
 
 
Ordine on-line:
https://docs.google.com/forms/

Tel: 338 9437714
Maria “La Bifolca”
+ SiBIOL
Frutta e verdura
​​
Mele
Sorprese dalla campagna
 
 
Tel 333-9639611
Massimo “Società agricola il Tié”
Animali al pascolo
Vitellone bio al pascolo
Arrosto €/kg 18,00
Bistecche 21,00
Coda 10,00
Controfiletto 23,00
Cuore 12,00
Doppione e polpa da brodo 13,00
Fegato 10,00 
Filetto 32,00 
Fiorentina con osso (con filetto) 26,00 
Costata con osso (Fior. senza filetto) 24,00 
Guancia 12,00 
Hamburger 18,00 
Lingua 12,00 
Macinato per ragù 14,00
Macinato per polpette/hamburger 16,00
Straccetti 21,00
Ossobuco 13,00
Roast Beef 19,00
Spezzatino 15,00
Ordine tel:
3481203289
Carolina
 
Alberto Grosoli
Verdura
in vendemmia- tra mosto cotto e vino potrebbe non essere al mercatino
Ordine tel:
 
O acquista in azienda!
Carla Coriani “Fattoria Giardino”
“ProRA”
(Produttori e Raccoglitori dell'Appennino Modenese)
 
 
 
 
 
 
Stefania Severi
Biologica Naturale”
Prodotti da forno, confetture, sciroppi, frutti dibosco,
erbe aromatiche, 
 
 
 
 
 
 
 
 
farinadi grano duro Senatore Cappelli, pasta con farina Senatore Cappelli trafilata al bronzo.
Pane bianco con sesamo
 
Integrale di farro
Semintegrale con semi
Schiacciatine al farro
NEW! Pane dolce con uva e biscotti veg al miele e fiori di calendula
Fagottini vegani con confettura di uva e mele a fettine.
Crescentine tradizionali semintegrali
 
 
FARINA e PASTA trafilata al bronzo di grano duro Senatore Cappelli
o
Tel 392 4205937
Azienda agricola Ferrari Erio
Frutta
​​
Pere williams e butirra

Mele Ozark Gold, Stark Delicious

Uva bianca
 
Tel: 3384476472
Fattoria Centofiori
Verdura
PRODOTTI FATTORIA
Bieta
Cicoria 
Cipolla Napoli
Cipolla Dorata
Aglio
Porri
Cavolo rapa (poca disponibilità)
Peperoni verdi quadrati/corno
Melanzane (in esaurimento)
Pomodori da insalata tondi (poca disponibilità)
Zucchine (scure, in esaurimento)
Zucca Butternut
Patata gialla 
Lambrusco grasparossa
PRODOTTI RETE BIO 
Carote
Sedano
Lattughe miste
Radicchio rosso tondo
Uve da tavola (diverse varietà)
Mele Gala/Golden
Pere William/Abate
Ordine On-line:
Azienda Agricola Pederzini



 
 
 
 
 
 
Podere ErbaBuona di Elena Diversi
Vino, uova, succo d'uva, miele




 
 
 
 
 
 
Tisane, erbe officinali
 Vino Lambrusco di Sorbara D.O.C. 
Vino Pignoletto Modena D.O.C.
 Vino Grasparossa
 Conserva di pomodoro
 Miele millefiori
 Uova
 Succo d'uva
 Spumante di Sorbara Rosé
 
 
 
Elenco dei prodotti su http://www.podereerbabuona.i
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Martina Bandiera

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